AG真人「中国」官方网站

京郊设施果蔗关键生产技术

发布时间：2024-01-28 03:15:02 丨 浏览次数：933

　　ag真人网站ag真人网站果蔗是热带亚热带地区重要的经济作物之一，属于鲜食甘蔗。果蔗营养丰富、经济价值高，深受种植者和消费者的喜爱。优质果蔗具有皮薄茎脆、味甜汁多、纤维含量低等特点，并且富含多种氨基酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质，可解渴、缓解饥饿、消除疲劳。随着北方设施农业的发展，设施内种植果蔗成为可能。北京的气候为典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，春、秋短促。夏季高温多雨特别适宜果蔗的生长，入秋后降温快，昼夜温差大有利于果蔗养分的积累。设施果蔗栽培具有管理简单、国庆节期间成熟采收、当年见效、采摘及体验期长、经济效益高等优势。在京郊设施发展果蔗种植，对丰富农业观光采摘，提高农民收入有较大意义。但在北京设施内种植果蔗存在种植生长期偏短，生长量不足的问题，通过示范推广果蔗抢早育苗移栽和密植独杆栽培技术，集成京郊设施果蔗关键生产技术，以期为北京设施果蔗的种植提供参考。

　　北方种植果蔗对品种的要求较高，一般选择耐旱抗寒、早熟高产、拔节快的品种，可选择黑皮果蔗和黄皮果蔗两种，这两个品种在北京设施种植产量和品质均表现不错。黑皮果蔗高产稳定，蔗糖含量高。黄皮果蔗早生快发、高产稳定、品质好、适口性好。

　　北京设施果蔗栽培中定植可选择组培苗或成熟蔗茎。组培苗要选择营养杯苗，杯内长满根系，提起杯土不散落，株高30 ～ 40 cm，茎粗 0.3 cm 以上。选择成熟蔗茎定植，需选择生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的成熟蔗茎作为种苗。

　　北方设施种植果蔗有效生长期短，为使果蔗在冬季低温来临前能正常成熟、上糖，最好采用育苗移栽的方式。果蔗育苗移栽不仅使种苗在定植前获得一定的生长量，而且整齐度高，不用补苗、节省人工。北京地区在 2 月中下旬可进行育苗，4 月初进行移栽。

　　新植蔗最好在主产区购买健康种茎，选择 60 cm 以上，茎粗 3.0 cm 以上，含有 6 ～ 8 个饱满芽点的成熟蔗茎。第二年可留梢头苗或半茎苗作种苗。

　　将种茎砍成 2 ～ 4 个芽的节段，梢头种茎要去生长点。切段时上端芽与切口保留 1/3 的节间距，下端芽与切口保持 2/3 的节间距，确保每个芽都能获得充足的养分供应。

　　用清水或 2% 的石灰水浸种 1 天，用 50% 多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍液浸种消毒 5 分钟。

　　将所有蔗段堆放在一起，用麻袋、秸秆或棉被覆盖保温，催芽 4 ～ 5 天。当蔗芽长至鹰嘴状，长度约 1 cm，根系长至0.5 cm，可进行育苗。

　　苗床浇水促墒，深耕多耙，打碎整细，土、肥混匀，再铺上一层细土。将茎段整齐排列，芽位侧向平放，蔗种间隔 15 cm。茎段用湿土固定两端，避免滚动。排种后覆土 1 ～ 2 cm，淋适量水，加盖塑料薄膜。棚内温度保持在 20 ～ 30℃为宜，超过 38℃要进行揭膜降温。当蔗苗生长至 5 叶龄时即可起苗移栽定植。

　　可选择大田覆地膜＋拱棚栽培模式，覆膜可提高地温，促进蔗茎快速生长，避免春季恶劣气候对蔗苗的不利影响。果蔗覆膜后，一般生长 3 个月左右，5 月下旬即可揭膜。还可选择在普通日光温室和连栋温室内栽植。

　　定植前对设施内土壤进行深翻、打碎晾晒，根据土壤状况，每亩施入 1000 kg 生物有机肥充分混匀。

　　种茎不催芽可于 2 月底直接下种定植，适当增加下种量；采用育苗移栽方式最晚于 4 月底前完成。

　　下种方式主要为双行条植和单行条植两种。为使果蔗获得更大的生长空间，在设施内南北向开沟定植，沟深 40 cm，宽40 cm，底平且松。单行条植行距 100 cm，双行条植大行距250 cm，窄行距 40 cm。下种前于沟内灌水，保证土壤相对湿度 70% 以上。排种时，种芽向两侧，种苗要紧贴土壤。下种后，在种苗上盖上土杂肥和 3 ～ 5 cm 的薄土，并及时淋水。种苗移栽前要淋足水，浆根，并剪去 2/3 叶片，防止蔗苗蒸腾失水。定植时需土壤湿润，株距 20 cm，使根系完全舒展，根部压紧，盖土 2 ～ 3 cm。定植后一周内保持土壤湿润，提高成活率。

　　及时查看田间缺苗情况，发现缺苗断垄超过 30 cm 应补苗1 株。补苗应在傍晚或阴天下午进行，补苗后淋足定根水。

　　封行前进行浅中耕松土，并清除杂草。根据蔗苗长势进行追肥，幼苗期可亩施尿素 4 ～ 5 kg 或水肥 1000 ～ 2000 kg ＋尿素 2.5 ～ 3.5 kg，施肥后进行小培土。分蘖盛期每亩开沟施尿素 5 ～ 6 kg，施肥后进行中培土。

　　果蔗分蘖期一般在 6 月中下旬，及时将分蘖去除。通过合理密植，使每亩留苗 3000 ～ 4000 株，保证每亩商品茎数不少于3000 株。

　　果蔗的伸长期为 6 月底—9 月初，6 月底开始重施攻茎肥，并进行大培土。每亩施尿素 25 ～ 30 kg，施于蔗株两旁，将行间的泥土覆盖于蔗株基部旁。培土除固定蔗株，防止倒伏外，还可增加果蔗吸收养分的能力。

　　剥叶可促进果蔗植株间通风，保持茎色均净、鲜艳 。在果蔗整个生育期内，根据蔗叶的状态，及时剥去黄化无用蔗叶，以见到红节为度。

　　京郊设施果蔗病害发生较轻，主要虫害有红蜘蛛、蚜虫和蓟马，以预防为主，重点防治和综合防治相结合。可设施内悬挂黄、蓝粘虫板、诱捕器等进行诱杀，还可释放智利小植绥螨、异色瓢虫等天敌防治红蜘蛛和蚜虫，严重时可用爱卡螨、吡虫啉、阿维菌素等药剂轮施进行防治。此外，还应做好冬季清园工作，减少病虫害越冬基数。

　　果蔗株高达 2 m 以上，茎长达 1.8 m 以上，可溶性固形物含量在 14% 以上，即可适时采收，锄头整株挖起，去除尾梢。京郊生产园的果蔗于国庆节期间成熟上市采摘，日光温室果蔗可持续采摘至春节期间，园区还可增加榨汁体验、画糖画等活动促进果蔗销售。京郊采摘园每根果蔗售价 20 ～ 35 元（根据果蔗长度、园区位置、客户群体不同而定），每根果蔗可榨汁500 ～ 1500 mL，每杯约 300 mL，售价为 5 ～ 10 元，单根售价 10 ～ 35 元，每亩收入可达 4 ～ 6 万元。

　　充分利用设施内果蔗行间土地和空间，于果蔗前期抢早套种1 茬小西瓜，每亩套种 600 株，单株留瓜 2 个，采收后每个售价平均 10 元，亩均增收 12000 元。果蔗套种小西瓜不仅提高了土地复种指数，增加了种植效益，同时很多游客慕名前来观光打卡、采摘西瓜和果蔗，同时也带动了园区其他果、菜的销售。